冷库主要有几种运营模式:1、自建冷库,比如工厂,食品企业,等自建冷库贮藏自己生产或销售的产品。2、出租冷库,建造冷库,租赁给他人,从中获取租赁费用。3、出售冷库,建造冷库,出售给他人,从中获取销售费用。